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Schon
immer kamen Menschen von nah und fern auf die Aldeiner
Almen zum Strauben essen.
Der Teig (einem Backteig für Früchte ähnlich)
wird durch einen eigens dafür hergestellten
Trichter mit Stiel (dem Straubenlauer) in viel
heisses Öl einlaufen gelassen bzw. eingebacken.
Die
Tellergrosse Schleckerei wird von jeher mit Preiselbeermarmelade
genossen. Kinder essen
sie aber viel lieber mit Himbeersirup oder Nutella.
Traditionell werden die Strauben mit den Händen
gegessen. Der Insider benutzt kein Besteck.
Guten
Appetit !!! |
